面包糠系列

面包糠是一种广泛使用的食品添加副料,主要用于油炸食品表面,如面点、肉类、海产品、蔬果等,从而改善食品的香味和口感。诚邦选用高品质的原物料,经过层层加工工艺程序以及严格的品质控管,制作出不同系列的面包糠产品。我们通过积极与客户沟通讨论,在面包糠的颜色、形状以及粗细上,帮助客户开发及客制化出适合客户使用的面包糠规格。

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操作流程

1. 准备醃制好的鸡肉、诚邦浆粉和诚邦 日式(PANKO)裹粉。  

2. 调制浆粉(比例1 : 1 . 5 - 2)注意要均 匀搅拌。  

3. 把醃制好的鸡肉放入调制好的浆粉中, 鸡肉均匀沾上浆粉后取出裹上诚邦日 式(PANKO)裹粉,正反轻压。  

4. 放入油锅中开炸,温度在1 7 5度至 180度,深炸3分到3分30秒左右。

5. 最后可以撒上诚邦各式撒料,让味道 更加丰富。

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